Der Luxus-Foodservice in den USA verzeichnete 2019 ein Wachstum, da Luxuskonsumenten weiterhin einen gr\u00f6\u00dferen Teil ihres verf\u00fcgbaren Geldes in Erlebnisse investieren. Angesichts der F\u00fclle an gehobenen Speisem\u00f6glichkeiten in den USA, nicht nur in Gro\u00dfst\u00e4dten, sondern zunehmend auch in kleineren, sekund\u00e4ren St\u00e4dten und Touristenzielen, \u00fcben Designerrestaurants auf dem Markt nicht die gleiche Anziehungskraft aus wie in anderen Restaurants, die m\u00f6glicherweise nicht auf eine lange Geschichte der gehobenen Gastronomie zur\u00fcckblicken.<\/p>\n\n\n\n
Da station\u00e4re Einzelh\u00e4ndler immer st\u00e4rker mit der Konkurrenz durch den E-Commerce konfrontiert werden, bieten Luxuskaufh\u00e4user ihre Gastronomieangebote an, um Verbraucher nicht nur in die Gesch\u00e4fte zu locken, sondern sie auch l\u00e4nger im Gesch\u00e4ft zu halten. Im Rahmen der Renovierung seines Flagship-Stores an der Fifth Avenue in New York City er\u00f6ffnete das zur Hudson's Bay Company geh\u00f6rende Unternehmen Saks Fifth Avenue im Februar 2019 p\u00fcnktlich zur New York Fashion Week die erste US-Au\u00dfenstelle des ber\u00fchmten Pariser Restaurants L'Avenue.<\/p>\n\n\n\n
Da Instagram und andere Social-Media-Plattformen schnell zu den wichtigsten M\u00f6glichkeiten f\u00fcr Verbraucher werden, Mode zu entdecken, bieten Marken und Einzelh\u00e4ndler zunehmend Instagram-freundliche Lebensmittel von Kaffee bis Eis am Stiel bei Laufstegshows, in Gesch\u00e4ften und durch Pop-up-Marketing-Aktivierungen an. Anfang 2019 begann Celine, klassische franz\u00f6sische Butterkekse in Gesch\u00e4ften zu servieren, w\u00e4hrend Saint Laurent kurz vor der Pariser Modewoche in seinem Pariser Gesch\u00e4ft Rive Droite ein Caf\u00e9 mit Kaffeeservice er\u00f6ffnete.<\/p>\n\n\n\n
Von den luxuri\u00f6sen Gastronomiebetrieben in den USA befinden sich alle bis auf eine in New York City, wobei sich alle in New York auf das Viertel Midtown Manhattan konzentrieren. Die Gastronomie-Filiale von Baccarat befindet sich im Marriott-eigenen Baccarat Hotel in Midtown Manhattan, w\u00e4hrend sich die Filiale von Tiffany & Co im Flagship-Store des Schmuckunternehmens an der Fifth Avenue befindet.<\/p>\n\n\n\n
Da eine entspanntere Haltung gegen\u00fcber Verhaltensweisen und Kleiderordnungen weiterhin zu einer Prekarisierung von Arbeits- und Sozialr\u00e4umen in den gesamten USA f\u00fchrt, sehen sich Foodservice-Anbieter einer zunehmenden Konkurrenz durch gehobene, aber zwanglose und erschwingliche Gastronomieangebote ausgesetzt, von Food Halls in Gro\u00dfst\u00e4dten bis hin zu Fast-Casual-Restaurants im ganzen Land. Aufgrund der Zunahme dieser Optionen gehen viele lokale Verbraucher seltener in gehobenen Restaurants mit umfassendem Serviceangebot ausw\u00e4rts, insbesondere unter der Woche.<\/p>\n\n\n\n
Da viele Luxuskonsumenten zunehmend \u00f6kologisch und sozial nachhaltige Gesch\u00e4ftspraktiken von Marken fordern, \u00fcbernehmen sie auch neue Lebensstile rund um den Konsum, um ihre allgemeine Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern und ihre negativen sozialen und \u00f6kologischen Auswirkungen abzumildern. Im Foodservice-Bereich nimmt dies durch die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Lebensmitteloptionen, einschlie\u00dflich biologisch angebauter und lokal angebauter Zutaten sowie vegetarischer und veganer Optionen, Gestalt an.<\/p>\n\n\n\n
Ein vollst\u00e4ndiger Bericht \u00fcber den Luxus-Foodservice-Markt in den USA und anderen L\u00e4ndern ist bei Euromonitor International erh\u00e4ltlich<\/p>\n\n\n\n
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Eine Zusammenfassung von Euromonitor, die Ihnen hilft, Ihr Kerngesch\u00e4ft und die damit verbundenen Chancen zu verstehen. Der Luxus-Foodservice in den USA verzeichnete 2019 ein Wachstum, da Luxuskonsumenten weiterhin einen gr\u00f6\u00dferen Teil ihres verf\u00fcgbaren Geldes in Erlebnisse investieren. Angesichts der F\u00fclle an gehobenen Speisem\u00f6glichkeiten in den gesamten USA, nicht nur in den gro\u00dfen [\u2026]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":193,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":{"0":"post-489","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-luxury-restaurants"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/489\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}