{"id":489,"date":"2020-11-12T13:08:44","date_gmt":"2020-11-12T13:08:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/?p=489"},"modified":"2020-11-12T13:15:55","modified_gmt":"2020-11-12T13:15:55","slug":"luxury-foodservice-grows-thanks-to-experiential-spending-shift","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luxurymarketreview.com\/es\/2020\/11\/12\/luxury-foodservice-grows-thanks-to-experiential-spending-shift\/","title":{"rendered":"El servicio de alimentos de lujo crece gracias al cambio de gasto experiencial"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"wp-block-heading\">Un resumen ejecutivo de Euromonitor para ayudarlo a comprender su negocio principal, as\u00ed como las oportunidades adyacentes.<\/h2>\n\n\n\n<p>El servicio de alimentos de lujo en los EE. UU. registr\u00f3 un crecimiento en 2019 a medida que los consumidores de lujo contin\u00faan cambiando m\u00e1s de sus d\u00f3lares discrecionales hacia experiencias. Sin embargo, con la pl\u00e9tora de excelentes opciones gastron\u00f3micas disponibles en los EE. UU., no solo en las principales ciudades sino cada vez m\u00e1s en ciudades secundarias m\u00e1s peque\u00f1as y destinos tur\u00edsticos por igual, los restaurantes de marca de dise\u00f1ador no tienen el mismo atractivo en el mercado que en otros que puede no tener una s\u00f3lida historia de alta cocina.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">ABREN NUEVAS TIENDAS POR DEPARTAMENTO CON MULTITUD DE OPCIONES DE SERVICIO DE ALIMENTOS&nbsp;<\/h5>\n\n\n\n<p>A medida que los minoristas en tiendas contin\u00faan enfrentando una competencia cada vez mayor del comercio electr\u00f3nico, los grandes almacenes de lujo est\u00e1n agregando opciones de servicio de alimentos no solo para atraer a los consumidores a las tiendas, sino tambi\u00e9n para mantenerlos adentro por m\u00e1s tiempo. Al renovar su tienda insignia de la Quinta Avenida en la ciudad de Nueva York, Saks Fifth Avenue, propiedad de Hudson&#039;s Bay Company, inaugur\u00f3 la primera sucursal en EE. UU. del famoso restaurante parisino L&#039;Avenue en febrero de 2019, justo a tiempo para la Semana de la Moda de Nueva York.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">FOODSERVICE ES UNA PODEROSA HERRAMIENTA DE MARKETING PARA MARCAS GLOBALES EN LA ERA DE INSTAGRAM<\/h5>\n\n\n\n<p>Con Instagram y otras plataformas de redes sociales convirti\u00e9ndose r\u00e1pidamente en las principales formas en que los consumidores descubren la moda, las marcas y los minoristas ofrecen cada vez m\u00e1s alimentos compatibles con Instagram, desde caf\u00e9 hasta paletas heladas, durante los desfiles, en las tiendas y a trav\u00e9s de activaciones de marketing emergente. A principios de 2019, Celine comenz\u00f3 a servir galletas de mantequilla francesas cl\u00e1sicas en las tiendas, mientras que Saint Laurent abri\u00f3 una cafeter\u00eda que sirve caf\u00e9 en su tienda Rive Droite en Par\u00eds justo antes de la semana de la moda de Par\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">PANORAMA COMPETITIVO<\/h5>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">PRINCIPALES JUGADORES ACTUALMENTE CONCENTRADOS EN EL MERCADO DE LA CIUDAD DE NUEVA YORK<\/h5>\n\n\n\n<p>De los puntos de venta de servicios de alimentos de lujo en los EE. UU., todos menos uno est\u00e1n ubicados en la ciudad de Nueva York, y todos los de Nueva York se concentran en el vecindario de Midtown Manhattan. El punto de venta de servicio de alimentos de Baccarat est\u00e1 ubicado en el Baccarat Hotel, propiedad de Marriott, en Midtown Manhattan, mientras que el punto de venta de Tiffany &amp; Co est\u00e1 ubicado en la tienda insignia de la compa\u00f1\u00eda de joyer\u00eda en la Quinta Avenida.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">LA CASUALIZACI\u00d3N PRESENTA RETOS Y OPORTUNIDADES&nbsp;<\/h5>\n\n\n\n<p>A medida que las actitudes m\u00e1s relajadas en torno a los comportamientos y los c\u00f3digos de vestimenta contin\u00faan impulsando la informalizaci\u00f3n del trabajo y los espacios sociales en los EE. UU., los proveedores de servicios de alimentos se enfrentan a una mayor competencia de opciones gastron\u00f3micas exclusivas pero informales y asequibles, desde comedores en las principales ciudades hasta restaurantes informales r\u00e1pidos en todo el mundo. pa\u00eds en su conjunto. Como resultado del aumento de tales opciones, muchos consumidores locales comen con menos frecuencia en restaurantes de servicio completo de alto nivel, especialmente durante los d\u00edas de semana.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">LOS NUEVOS ESTILOS DE VIDA DEL CONSUMIDOR DEMANDAN OPCIONES AMBIENTALES Y SOCIALES SOSTENIBLES<\/h5>\n\n\n\n<p>Dado que muchos consumidores de art\u00edculos de lujo exigen cada vez m\u00e1s pr\u00e1cticas comerciales ambiental y socialmente sostenibles entre las marcas, tambi\u00e9n est\u00e1n adoptando nuevos estilos de vida relacionados con el consumo para mejorar su salud y bienestar general, as\u00ed como para mitigar su impacto social y ambiental negativo. En el espacio del servicio de alimentos, esto est\u00e1 tomando forma a trav\u00e9s de la creciente demanda de opciones de alimentos sostenibles, incluidos ingredientes cultivados org\u00e1nicamente y de origen local, as\u00ed como opciones vegetarianas y veganas.<\/p>\n\n\n\n<p>El informe completo del mercado de servicios de alimentos de lujo en los EE. UU. y otros pa\u00edses se puede obtener en Euromonitor International<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un resumen ejecutivo de Euromonitor para ayudarle a comprender su negocio principal y las oportunidades adyacentes. El servicio de comidas de lujo en EE. UU. registr\u00f3 un crecimiento en 2019 a medida que los consumidores de lujo contin\u00faan destinando una mayor parte de su dinero discrecional a experiencias. 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